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News

La Puglia è una regione ricca di eventi tutto l'anno, dalle sagre che valorizzano le delizie enogastronomiche locali ai festival musicali, dai parchi di divertimento alle rievocazioni storiche, hai l'imbarazzo della scelta su cosa fare durante il tuo soggiorno. Segui i nostri consigli e resta aggiornato consultando le news dedicate agli eventi da non perdere in Puglia.

News | Enogastronomia | 9/7/2018
Bari in tavola: 6 piatti tradizionali che il mondo ci invidia

Patate riso e cozze Questo piatto ha origine dal mondo contadino, in quanto facile da preparare e da reperire e ricco di nutrienti che sfamavano efficacemente tutta la famiglia.  Il tegame di terracotta utilizzato era chiamato “tiella” da cui trae origine il nome di questa ricetta.  La tiella a questo punto veniva appoggiata a contatto con le braci, con… Mostra articolo

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News | Enogastronomia | 5/6/2018
L’oro giallo di Puglia: il pane di Altamura

Il pane di Altamura è un gioiello della tradizione enogastronomica pugliese, l’unico prodotto di panetteria ad aver ottenuto il prestigioso bollino DOP.

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News | Enogastronomia | 16/2/2018
Street food di Bari

Street Food di Bari: cosa mangiare e dove trovare il cibo tipico da strada di Bari. Orecchiette, Sgagliozze, Popizze, Panzerotti e Focaccia.

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News | Enogastronomia | 18/1/2018
Le orecchiette baresi: un’icona della Puglia da non perdere

Come si preparano le famose orecchiette? Il nostro chef vi svela trucchi e consigli. E se volete vedere una vera signora barese all’opera, nell’articolo un piccolo, prezioso suggerimento.

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